Mon top 5 de mes plus belles recettes

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Même si je préfère principalement manger du salé, #ChipsAddict 😋, je ne fais que de la pâtisserie (enfin globalement).  Du coup je me retrouve avec une jolie collection de livres de recettes en tout genre : recettes faciles, recettes rapides, recettes pas cher, recettes à thème etc… Des fois on feuillette nos livres pour choisir les repas de la semaine ou le dessert du weekend.  Mais au final au est toujours attiré par les mêmes livres et les mêmes recettes. J’ai donc décidé de vous faire un top 5 de mes livres préférés et de leurs recettes fétiches.

Bonus « Où est charlie? » : un jouet pour chat s’est glissé dans une des photos 😋.

Recettes au chocolat :

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Comme dit plus haut j’adore la pâtisserie et surtout le chocolat ! 😍 Un de mes premiers livres de recettes, rempli de recettes aussi succulentes les unes que les autres. Il y a des recettes courantes : brownies, marbrés, cookies, etc.. et leurs dérivés.  Ma recette préférée que je réalise quasiment tout le temps : le brownies aux pépites de chocolat blanc, un délice.

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#AddictDuChocolat. Vous pouvez voir sur les photos des petits marques pages, qui correspondent à mes recettes favorites : brownies, sablés cannelle chocolat, et marbrés choco-vanille.

Recettes pour ma tribu :

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Ce livre je l’ai choisi avec mon chéri car on cherchait des recettes rapides et surtout pas trop compliquées. En plus elles sont tellement savoureuses et tentantes. Bon ok elles sont aussi carrément FAT. Donc ce n’est pas des recettes quotidiennes mais de très bonnes recettes pour un soir en famille ou quand on invite les ami(e)s à la maison. On retrouve à la fin quelques recettes de desserts mais je n’en ai testé aucune vu que ce n’était pas sont utilité première. Notre recette préféré qu’on trouve vraiment trop trop trop bonne c’est : Poulet pané au parmesan.

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Du poulet badigeonné de moutarde et pané au parmesan… quoi de meilleur ??!!😲 Et oui on a testé la recette en couverture, oui c’est très très bon et oui c’est très très gras 😂.

Dessert in a jar :

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Bon Ok j’ai craqué parce que la couverture est trop belle, et que ça fait de jolies photos de desserts. Et franchement ça a carrément la classe quand tu sers ça à tes invités. Puis j’avais envie de faire des desserts autre qu’au chocolat et que ce soit quand même assez beau à voir (merci l’inspiration Instagram). Ce livre est rempli de recettes fruitées qui sont appétissantes,  et délicieuses. Par contre elles ne sont pas toutes très simples à réaliser.  Par exemple Le dessert qui à fait un carton, c’est le trio de mousses au chocolat.

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Comment dire …. j’en ai chié VRAIMENT, la mousse au chocolat noir ? Easy ! Mais les autres horribles, j’ai cru que j’y arriverai jamais. La chantilly pour le chocolat au lait ne prenait pas et la mousse semblait liquide, mais après du stress, du repos et un tour au congélateur nickel ! (oui on peut voir sur la photo des tâches de chantilly sur le livres 😝).

 

Cuisiner sans recettes :

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Quand ma copine m’a parlé de ce livre je me demandais comment cela pouvait fonctionner. Et j’ai été tellement agréablement surprise que je l’ai acheté. Il nous donne plein de petits trucs sur la cuisine : quelles épices pour cette viande ou ce poison, comment ranger son frigo, les fruits et légumes de saisons, des recettes de tartare, de croque-monsieur, de poulet, de risotto. Bref c’est une mine d’or, et on l’utilise chaque semaine.

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Notre page préféré : la page des cakes😍 ! Plein de recettes que l’on a quasiment toutes testé. Et en plus d’être utile et pratique, il est super design !

Le Livre des potions :

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Je le dis direct : je n’ai testé aucune de ces recettes. Mais pourquoi est-il donc dans mon Top 5 ? Car comme son Grand Frère le « GastronoGeek« , il est rempli de recettes à thème geek qui ont l’air délicieusement bonnes. J’ai un coup de cœur pour cette collection, et quand j’ai appris que la recette de la BièrauBeurre était dans le livre des potions, je n’ai pas hésité une seule seconde.

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Quels sont vos recettes préférées ? Est-ce que je vous ai donné envie de craquer ?

Des bisettes et à une prochaine 😀.

Spartan

 

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